Investigaciones han encontrado en ciertos hatos (no en todos) que las vacas más grandes no necesariamente son las mejores productoras y, en algunos casos, incluso se observó una relación negativa entre el peso de la vaca y el peso al destete de sus crías. Cualquier discusión en relación […]
Probablemente el artículo más vegano que puede comprar en el supermercado es una libra de carne cultivada con pasto. Estaba pensando en esta idea herética mientras conducía por mi campo, peinando campos de maíz vacíos en busca de signos de vida e imaginando la arrogancia de la humanidad. […]
Los forrajes representan la fuente principal de fibra en las dietas del ganado alimentado en corrales, y tienen un impacto importante sobre la salud ruminal y el comportamiento productivo del animal. Sin embargo, este efecto depende en gran medida de la calidad, del tipo y el tamaño de […]
Homero García de la Llata, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), dijo que la ganadería de México tiene grandes fortalezas en materia de mejoramiento genético y sanidad, y aun cuando no se tienen contabilizadas, “muchísimos ganaderos están haciendo prácticas sustentables”. El sector ganadero pidió desmitificar la actividad […]
México tiene la oportunidad de hacer un uso adecuado de los recursos agua y suelo en su sector primario, para hacer frente a los impactos del cambio climático, garantizar mayores rendimientos en la producción de alimentos y preservar la agrobiodiversidad, aseguró el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, […]
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