Del 14 al 16 de noviembre, Tabasco albergará el primer congreso de ganadería regenerativa «GANARE», un evento pionero que combinará dos días de conferencias en el Hotel Marriott y un día de talleres prácticos en el Rancho Escuela K30, ubicado en las cercanías de Villahermosa.

La organizadora del evento, Nicteloy Guzmán García, describió este encuentro como un espacio diseñado para reunir a productores, instituciones académicas y todos los interesados en adoptar un modelo de ganadería con visión de futuro. Durante los tres días del congreso, se impartirán 12 conferencias y tres talleres especializados.

Nancy Renaud Zepeda: Una visión transformadora para el sector

La directora de Agroregenerativo, Nancy Renaud Zepeda, fue la encargada de explicar el trasfondo y el impacto de esta práctica, destacándose como una voz clave en la promoción de un cambio de paradigma en el sector. Con claridad y expertise, Renaud Zepeda delineó la crucial diferencia entre la ganadería tradicional, que a menudo contamina y degrada los suelos, y la ganadería regenerativa.

«Debemos hacer la diferencia entre una ganadería extensiva que erosiona los suelos y una ganadería de rotación, regenerativa y sostenible que, lejos de ser un problema, es parte de la solución al cambio climático», explicó. «Gracias a la rotación y al descanso de los potreros, estamos capturando carbono. Esta captura de carbono de los gases de efecto invernadero es lo que está posicionando a la ganadería regenerativa en el foco de atención».

Nancy Renaud Zepeda enfatizó que este modelo no solo es ambientalmente responsable, sino también inmediatamente rentable para el productor. «Al medir los parámetros productivos, se logra una mayor ganancia de peso en el ganado o una mayor producción de leche, y ahora, además, se genera un ingreso adicional a través de los créditos de carbono», detalló.

Impulsando un clúster regenerativo en el sureste

Con una mirada estratégica, Renaud Zepeda señaló que, mientras en el norte del país este modelo ya tiene una fuerte presencia, en el sureste apenas comienza a desarrollarse. La importancia de «GANARE», por lo tanto, es fundamental: «La idea es formar el clúster de ganaderos regenerativos del sureste, lo que tiene una implicación importantísima para nuestro país», abundó.

Para lograr esto, el congreso contará con la participación de la asociación pionera del norte, que compartirá su experiencia exitosa en medición satelital y fijación de carbono.

Captura de carbono: Una innovación al servicio del campo

Uno de los pilares más innovadores que presentó Nancy Renaud Zepeda es la alianza con la empresa internacional Boomitra para la medición satelital del carbono. Aclaró que, a través de un contrato de 10 años, los ganaderos se comprometen a implementar prácticas regenerativas, y la empresa, en colaboración con Agroregenerativo, monitorea los avances.

«El ganadero no solo tiene ingresos por sus animales, sino que también puede ‘facturar’ a través de los bonos de carbono. Este mercado es nuevo y está emergiendo, y muchos productores no tenían idea de que su trabajo tiene esta implicación directa y positiva con el medio ambiente», puntualizó la directora de Agroregenerativo.

Finalmente, las organizadoras invitaron a todos los interesados, aclarando que no es necesario ser un ganadero experimentado para asistir; el congreso está abierto también a estudiantes y al público en general que desee conocer sobre este tema transformador.