Los sólidos totales (ST) que se miden en la calidad composicional de la leche corresponden a la suma de 4 componentes: lactosa, grasa, proteínas y minerales. Debido a esta condición, hay varios aspectos que inciden en el contenido final de ST en la leche. De acuerdo con Aníbal […]
El parto es una etapa crítica de la vaca que si no es bien manejado puede influir en la vida productiva de la vaca, afectando el comportamiento productivo y reproductivo, trayendo esto como consecuencia pérdidas económicas y en muchos casos pérdida de la vida del animal y su […]
En la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT) adelantaron que ya establecieron diálogo con las autoridades estatales para lograr hacer frente a la temporada de sequía, que año con año afecta al sector por la falta de agua y alimento. Ariel Longoria García, titular de la Secretaría de Desarrollo […]
A pesar de la pandemia, la producción de leche de vaca en el estado de Durango registró un incremento del 3.8 por ciento en 2020, con relación 2019. Lo anterior, de acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), en la que se indica […]
Productores de leche se vieron obligados a tirar 38 mil litros que se les echaron a perder porque Liconsa no quiso comprarlos, además mantiene un adeudo con los lecheros. Esta tarde los productores alzaron la voz para que sean escuchados por la dependencias municipales y estatales ante la […]
Diversos programas adelantará la Asociación Jersey de Colombia (Asojersey) en 2021, dentro de los cuales se destacan dos como son el control lechero y el sello de calidad de la leche de esta raza. Según el Presidente Ejecutivo del gremio, Roberto Páez Muzzulini, se está tratando de organizar […]
