Agricultura

México pide inclusión de agricultores y consumidores para impulsar desarrollo

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos, abogó este viernes, en un foro regional, por dejar de excluir a los agricultores y consumidores en pobreza, así como por el mayor uso de la ciencia para impulsar el desarrollo de los territorios rurales.

“El futuro de los sistemas agroalimentarios es aún incierto, pero sí sabemos que debemos tomar medidas para no continuar marginando a millones de productores y pequeños productores que se mantienen en la pobreza”, declaró Villalobos en una audiencia de expertos en temas agropecuarios convocados por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) .

El secretario afirmó que tampoco se puede “permitir que, por atender las necesidades de grupos de consumidores de alto poder adquisitivo”, se olvide “garantizar el acceso a los alimentos a los millones de personas más pobres”.

Estas propuestas serán parte de la postura de México en la Cumbre Mundial de los Sistemas Agroalimentarios de la ONU, que tendrá lugar a fines de septiembre.

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Micotoxinas son compuestos tóxicos y carcinogénicos

Las micotoxinas son compuestos químicos de bajo peso molecular, producidos por hongos, que tienen efectos patológicos tanto en humanos como en animales. Las micotoxinas llegan a afectar sistemas específicos de los organismos, pero generalmente dañan el hígado o los riñones, por lo que alteran los procesos metabólicos del animal, produciendo condiciones adversas […]

Nos preocupa que la agricultura no tenga un papel protagónico en esa cumbre cuando es la base de los sistemas alimentarios, si bien reconocemos la importancia de atender los temas ambientales, de salud y nutrición. No podemos aceptar que se conviertan en los absolutos temas del comercio global agroalimentario o que en su nombre se castigue aún más al pequeño productor”, dijo Villalobos.

El funcionario agregó que México está siempre en favor de que “el conocimiento científico sea la base del futuro de la agricultura”, pero recalcó que ello debe “contribuir a reducir y no a ensanchar las brechas que hoy observamos en productividad entre los distintos tipos de productores, entre regiones e inclusive entre países”.

En el foro, en el que participó el Premio Nobel de Economía 2019, Michael Kremer, el funcionario resaltó la importancia de que la reunión del 1 y 2 de septiembre próximo de la Junta Interamericana de Agricultura, órgano de gobierno del IICA, se convierta en una “caja de resonancia” que permita llevar a la Cumbre Mundial los planteamientos de la agricultura de Latinoamérica y el Caribe.

Villalobos también destacó el trabajo que ha venido realizando México en materia agrícola para enfrentar los retos de producir de manera más eficiente, integrar más las cadenas productivas, mejorar la competitividad, producir de modo más sustentable los alimentos y garantizar la seguridad alimentaria.

Datos mostrados por Villalobos, indican que actualmente hay en México unas 24.6 millones de hectáreas orientadas a la agricultura, unas 109,000 hectáreas dedicadas a la ganadería y 11,000 kilómetros de litoral para la pesca.

México cuenta con unos 5.4 millones de agricultores, 880,000 ganaderos y 145,000 pescadores y acuicultores.

Categorías:Agricultura, Nacional, Noticias

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