Un hato libre es el estatus que se le otorga a una unidad de producción o rebaño tras demostrar que los animales están libres de tuberculosis o brucelosis. Ambas enfermedades infectocontagiosas de origen bacteriano que se pueden transmitir al hombre ya que son enfermedades zoonóticas. Para que una […]
Probablemente el artículo más vegano que puede comprar en el supermercado es una libra de carne cultivada con pasto. Estaba pensando en esta idea herética mientras conducía por mi campo, peinando campos de maíz vacíos en busca de signos de vida e imaginando la arrogancia de la humanidad. […]
En El Limón, Jalisco, la ganadería regenerativa toma vuelo. Quienes la han adoptado comprueban que es posible reducir costos de producción y evitar la deforestación. Cuando Alejandro Michel se hizo cargo del rancho ganadero de su familia, se enfrentó a un dilema: si quería hacer el negocio rentable, […]
Alumnos y maestros de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad de Colima participan en el proyecto interinstitucional “Administración intramuscular de minerales traza sobre la función hepática y la ganancia de peso en terneros y terneras Holstein”, para estudiar cómo los minerales se incorporan […]
Con una inversión de 15.5 millones de pesos, provenientes del Ramo Federal 33, Fondo III, el día de hoy se llevó a cabo el corte del listón del Centro de Acopio de Leche Fresca en Macuspana, Tabasco. Como parte del proyecto federal «Cuenca Lechera del Sureste» esta mañana […]
La expansión de estos programas de inocuidad permitirá a la industria productora de alimentos ingresar a mercados internos más competitivos y tener mayores posibilidades de cumplir con las exigencias de exportación. Con el objetivo de fortalecer el intercambio comercial seguro de productos agroalimentarios entre México y Estados Unidos, […]
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