Ganadería

Aumentan de precio insumos para el sector ganadero

El precio de la carne de res y porcino ha tenido un aumento de entre un 10 al 20% debido al alza de los insumos y alimentos para el crecimiento de los animales, hecho que pudiera afectar el consumo en esta temporada decembrina, informó el representante de ganaderos, Willebaldo Cepeda.

Los productores han reportado que el alza en alimentos de engorda, crecimiento y otros insumos más que son adquiridos para esa actividad productiva, se comenzó a presentar desde mediados de este año esto se vio reflejado en el aumento en el precio del kilogramo de carnes rojas, debido a que los ganaderos no pueden dejar de aplicar las alzas en el precio del kilo de carne que es la forma de cómo venden a los animales.

El aumento en el precio el forraje fue de entre un 20 a 25%, alza que tienen que pagar al ser este el principal alimento que le dan a reses el cual es importante porque diversos ganaderos traen a esta zona animales provenientes del sureste del país, los cuales están bajos de peso, por eso deben pasar por un proceso de engorda además de diversos tratamientos para que estén en un estado de salud y peso apropiado para su venta.

Otros de los artículos que presentaron un incremento, fueron las sales y vitaminas, estas registraron un aumento superior al 20%, porque muchos laboratorios redujeron su producción y los precios los elevaron, en los últimos días ya se comenzaron a regularizar.

En esta temporada del año, la carne de cerdo y de res tiene un aumento en el consumo de hasta el 40%, mientras que el precio al público esperan que sea en promedio del 5 al 10%, para no afectar al consumidor y ellos como ganaderos no resientan una reducción en sus ingresos.

Esperan que, en esta temporada decembrina, por los convivios tengan un aumento en las ventas que ayude a mejorar las finanzas de quienes se dedican a esta actividad que, al igual que muchas más, por la pandemia del coronavirus también registro una reducción en la comercialización de cárnicos, debido a la falta de reuniones sociales no solo de empresas, sino también de familias que optaron por mantenerse en casa.

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